Iffa dan Arrie khatam Al-Quran..

Mama bangga dengan Iffa dan Arrie kerana terpilih diantara 21 orang pelajar yang bakal naik ke atas pentas sempena Majlis Khatam Al-Quran di sekolah nanti.. Iffa seawal 8 tahun dah pun dipilih dan dinilai ustaz disekolah.. Begitu juga Arrie akan bersama2 adiknya membaca Al-Quran di atas pentas nanti.. Yang pasti abah akan lebih berbangga lagi kerana abahlah yang berusaha keras memberi penekanan hukum2 tajwid di dalam ayat2 Al-Quran yang dibacakan anak2.. Dari tidak mengenal huruf sehinggalah mampu khatam Al-Quran dengan sebutan yang betul.. Anak2 ingatlah jasa2 abah.. walaupun kami bukan ibubapa yang sempurna tetapi kasih sayang kami tidak pernah berbelah bagi.. Hargai abah dan kenang setiap pengorbanan abah tau...

"Mama.. nak kek..."

Entah bagaimana Dina menjumpai pemukul telur yang mama selalu gunakan untuk buat kek.. Dina membawa pemukul telur itu ke hulur ke hilir sambil berkata.."Hmmm dapnya kek...Mama bila mama nak buat kek untuk Nina?".. x lama kemudian Syirah pun yang juga membawa sebelah lagi pemukul telur mengikuti apa yang dikatakan Dina, kakaknya.."Mama nak tek..".. ayat yang simple dan mudah difahami.. Sikecil ini sedang membesar dengan meniru sikap kakak2 dan abang2nya..Ahai.. comel je mama tengok kelakuan diorang ni...

"Nantila dulu... mama belum beli barang2 kek tu lagi.. lain kali mama buat yea.."..serba salah rasanya bukan tak  mahu memenuhi permintaan mereka tetapi buat masa ni banyak memerlukan duit untuk persiapan raya dan lain2.. "Nanti mama buatkan untuk Nina tau.. sedap sangat kek mama buat.." ...Mama :"Insya-Allah nanti mama buatkan..."..

Inilah famili mama yang amat mama sayang.. setiap hari tiada waktu yang membuatkan hidup mama sepi.. anak2 adalah pengubat segalanya untuk mama...Alhamdulilllah syukur atas kurnianMu , Ya Allah...

Cayang Mama...

Setiap malam sebelum tidur.. akan bergurau senda dulu melayan dua orang anak yang masih lagi tidur bersama kami.. Dina dan Syirah.. Sebelum tidur sudah menjadi kebiasaan Syirah akan meminum susu di bawak ketiak babahnya.. Bila dah habis dia bangun mengucapkan bye dan beralih kepada aku ibunya... Inilah suasana yang membunga dihatiku.. melihatkan anak begitu manja dengan kami... Dina sudahpun mengambil tempat tidur bersebelahan dengan abah.. Semalam sebelum abah melelapkan matanya Dina berpesan..Dina :"Babah.. besok babah tido lambat tau mcm mama..". Abah :" Tido lambat..?" Dina :"A'ah Tido lambat macam mama..".. Abah seakan x faham dengan maksud Dina..

Tetapi aku faham.. apa yang dimaksudkan Dina abahnya bangun tido lambat supaya tidak perlu pergi kerja esok harinya... Keesokan hari pada sebelah malamnnya pula.. abah tidur awal dari kebiasaan. keletihan agaknya.. sibuk ditempat kerja.. "Melihatkan abahnya tidur awal.. Dina sekali lagi mengeluh.. "Abah dah tido cepat abah tido.."..

Bila melihatkan keadaan itu terasa kesian pula kepada Dina.. lalu cuba mama mula bergurau mencucuk2 pinggang membuatkan dia ketawa,,, Syirah jeles melihatkan keadaan itu.. sebelum mula melayan Syirah mama bertanya kepada Dina.."Dina tau tak mama sayang Dina..?".. Dina :"Tau.."..sambil tersengih2...

Tiba2 Syirah memegang kedua pipi mama dan berkata  :"Cayang mama.." Sambil mengucup mama beberapa kali .. Apa lagi yang ku harapakan selain daripada mengucapkan syukur Alhamdulillah diatas kenikmatan kebahagian yang kami rasai.. membelai anak2 dan menyayangi anak2 walaupun kami tidak sesenang mana dari segi harta dan kesenangan dunia.. Tapi kami  bahagia dengan 'harta' ini...Harta yang tida nila dan tolak bandingnya..

Kek Tiramisu..

Teringin sungguh nak mencuba resepi kek tiramisu .. Tapi belum ada kesempatan.. tengah menggoogle resepi jumpa resepi ni dari konsiresepi.com..


Bahan-bahan ( 8 orang atau lebih )
1 biji sponge kek atau apa2 kek
250ml whipping cream
200ml cream cheese - guna sebuku tu 250gm
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
1 sudu makan serbuk nescafe
serbuk koko untuk hiasan

Cara-caranya
1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu
4. Potong kek pada 3 bahagian - belah 2 aje
5. Susun 1 bahagian dalam bekas
6. Tuangkan 1/3 bahagian bancuhan nescafe ke atas kek
7. Sapu 1/3 bahagian adunan cream+cheese tadi atas kek
8. Susun lagi bahagian yang selebihnya
9. Ulang sampai habis kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar...
10.Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya...

Kek Marble Coklat

Pernah mencuba resepi Kek Marble Cheese.. Sedap.. Teramat sedap.. anak2 sukakan rasanya yang creamy... cubalah sendiri..

Ramuan

Bahan A :-

• 180 gm mentega
• 170 gm gula halus (gula kastor)
• 3 biji telor gred A (berat kurang lebih 60g sebiji)
• 20 gm serbuk koko *
• 120 gm tepung halus *
• 1 camca teh baking powder *
• (bahan * diayak bersama)

Bahan B :-

• 250 gm cream cheese (pada suhu bilik)
• 60 gm gula halus (gula kastor)
• 1 camca teh esen vanila
• 1 biji telor gred A 

Cara Penyediaan

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Putar mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur.
4. Perlahankan speed, masukkan tepungsedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata dengan spatula.
5. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan cream cheese, esen vanila dan gula. Putar hingga sebati.
6. Masukkan telor dan putar hingga gula hancur dan adunan berkrim.
7. Tuangkan separuh adunan coklat dalam loyang, ratakan.
8. Tuang pula kesemua adunan cream cheese dan ratakan.
9. Tuangkan baki adunan coklat dan ratakan.
10. Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong.

Resepi Moist Choc Cake..

MOIST CHOC. CAKE

BHN A - diayak
2 cwn tepung gandum
1 cwn serbuk koko
1st bpowder
1st soda bicarbonate

4 biji telur
2 cwn gula halus
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak
1½ cwn air panas mendidih

Cara
Pukul gula + telur = kembang (high speed)
Masukkan susu pekat }
Masukkan minyak }low speed
Masukkan bhn A sedikit demi sedikit }
Masukkan air panas dlm adunan tadi (part ni tak perlu pukul just ratakan ngan senduk kayu)
Bakar 40-45’ -

adunan kek ni cair sbb byk guna air dan susu pekat sbb tu moist.bakar hampir sejam baru kek masak...

Kisah syirah di status fb...

• Setiap malam sebelum tidur Syirah pasti meminum susu di celah ketiak babahnya.. sesudah habis dia akan bangkit sambil mengucapkan bye kepada abahnya dan beralih pula ke dakapan aku ibunya.. Hati terasa begitu gembira bila melihatkan dia terlena di dakapan.. Suatu hari nanti aku pasti merindui saat2 ini...:) Ya Allah kesyukuran yang tidak terhingga kerana aku diberi peluang melalui semua ini.. Alhamdulillah..
  

  
  

  • 
    
  • Genuine Strategies, ViPers Lee Nor, Mi Mie and 6 others like this.
  • • Saat2 manis seorang ibu adalah melihat anak2nya membesar .....
      

      
      

      9 hours ago · · 2 people
    • Tu yg kekadang rs nk ngan anak2 je 24jam..every second is a precious moment..
      

      
      

      9 hours ago ·
    • tak sabar nak rasa moment itu :) pasti indah...
      

      
      

      8 hours ago
    • aku rimas anak tido kt dakapanku.. nnt tgn dier suker geli2 kan tgn mummy smp x leh nk tido...
      

      
      

      7 hours ago
    • 
      Ieda Jemain Cepat sgt rasanya bila tgk diorg membesar sikap manja tu yg teramat mahal.. sayang kalau x hargai...
      

      
      

      
      
    • Icecha tu kalau org kedah kata kelolon...dia ni lebih kurg anak aku Ammar.. org nak manja2 dia geletek kita pulak..hahaha
      

      
      

      3 hours ago ·
    • tu ler.. tgh sedap2 tido, kdg2 terjg sbb dok geletek2 kiter.. tp kesian dier kdg2 x paham naper tetiba kn marah.. haha... ngantuk wehh...
      

      
      

      3 hours ago · 
    • 
      Ieda Jemain ye la ko ibu bekerja aku ni fully housewife lain.. boleh layan diorg sampai terlena.. pastu baru kita lak tidur..
      

      
      

      3 hours ago ·
    • tu le kan advtge jd hsewife.. aku skdr beli kasut si kecik smp RM67 spsg(eik, mahal lak taste budak kecik nih) bole ler lyn.. in term of masa nk lyn, sori arr.. esok pagi mummy nk gi krj plak..
      

      
      

      3 hours ago ·
    • anak sorg boleh lyn lagi.. anak dah 5 kena pndai2 kontrol.. nasib baik anak2 aku x memintak2 apa yg mama ngan abah beli itula yg diorg pakai..<br>